Doux et légèrement iodé, le hareng fumé a un goût qui se rapproche de la sardine. Riche en minéraux et vitamines, le hareng est un poisson très sain, idéal pour des recettes aussi saines que gourmandes.
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Le hareng est un poisson de mer vivant en bancs dans l'océan Atlantique et les eaux nordiques. Poisson sauvage, le hareng peut être pêché pendant une grande partie de l'année. De janvier à mars on le retrouve au nord de l'océan Atlantique, de mai à septembre il se rapproche de nos côtes dans la mer du Nord puis retourne dans la mer de Norvège.
Succombez à un met traditionnel ! Apprécié pour sa chair tendre et sa saveur unique, il saura ravir les amateurs de poissons fumés.
Ce hareng fumé est préparé avec soin, en respectant les méthodes de fumage au bois de hêtre qui lui confèrent un goût subtil et raffiné, ainsi qu'une texture douce et fondante, tout en préservant son arôme naturel.
Polyvalent en cuisine, le hareng fumé se prête à de nombreuses préparations. Vous pouvez le déguster en tranches fines pour accompagner vos apéritifs, en salade pour une entrée fraîche et savoureuse, ou encore en tartine pour un sandwich gourmand. Son goût intense rehaussera vos plats avec élégance et originalité.
Le hareng fumé est également une excellente source d'oméga-3, ces acides gras essentiels bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. En choisissant le hareng fumé, vous optez pour une option saine et délicieuse pour agrémenter votre alimentation !
