Recette : Bagels de truite fumée au cresson

Préparation

Temps de préparation : 20 min

Ingrédients (par personne) :

1 tranche de truite fumée
1 bagel
75 g de fromage frais
50 g de cresson
1/4 de concombre
1/4 de citron
Sel et poivre, selon votre goût

Réalisation

Presser le jus du citron et rapper le zeste de citron.

Faire toaster le pain à bagel.

Pendant ce temps, émincer en tagliatelles votre concombre, puis les faire dégorger.

Assaisonner votre fromage frais avec le zeste de citron, le sel et le poivre.

Etaler le fromage frais sur votre pain à bagel, puis y déposer la truite fumée ainsi que les tagliatelles de concombre.

Parsemer de cresson.

Et voilà vous pouvez déguster !