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Tourteau - Chair et Pattes

10,70 

Poids net: 110 g
Colis livré frais
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Description

Ce produit est constitué de 20% de chair de pinces et 80% de chair de corps et pattes.

Le tourteau est pêché au casier, une pratique qui n'endommage pas les fonds marins et respecte les habitats. De plus, les tourteaux ramenés à bord sont d’excellente qualité puisque les crustacés restent vivants dans les casiers. Les crabes sont alors sélectionnés avec soin et décortiqués à la main.

Avec sa chair fine et très iodée, le tourteau est un crabe au goût unique, très prisé des connaisseurs. Il peut être dégusté de différentes manières à commencer en apéritif avec une mayonnaise, dans une délicieuse salade de crabe, en quiche, ou pour la réalisation de savoureux crabe cakes.

Informations

Poids net : 110 g
Origine : Pêché en Océan Pacifique
Conservation : +0/+2°C au réfrigérateur
Conditions d'utilisation : A consommer sous 24h après ouverture en conservant au froid
Date Limite de Consommation : 40 jours minimum à réception chez vous
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie : 536 KJ
Matière grasse : 5,38 g
Dont AG saturés : 0,7 g
Glucides : 0,5 g
Dont sucres : 0 g
Protéines : 19,3 g
Sel : 1,005 g

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